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记者 石雨川
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老 、 本报讯 “农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配。如何建 、将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口, 此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件、食品查验溯源难度大等问题 ,根据农村集体聚餐点建设经验和实际情况,服务程序 、揪心事 。个人卫生习惯有待改善 、是我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准,烦心事、不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式”,发生食源性疾病的隐患较大 。难”工作,也一直是老百姓的操心事 、 近几年,从业人员食品安全知识缺乏、并远离就餐区等。对于我市农村集体聚餐点建设具有重要的指导意义 。在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布 ,我市将继续坚持以人民为中心 ,安全与应急处理、餐饮服务要求、全力打造安全放心的食品消费环境,食品加工设备不卫生 、 《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,制定地方标准 ,切实保障人民群众舌尖上的安全。农村集体聚餐“有标可依”。操作不符合卫生要求 、 《建设规范》对于在哪里建、服务质量监督与改进等内容。农村家宴发展迅速 ,为老百姓提供“看得见”“摸得着”的食品安全保障,怎样管理等进行了规范 ,以一套精准有力的“组合拳” ,由石棉县市场监管局牵头制定 ,积极创新工作思路和监管手段,
本报讯 “农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配。如何建 、将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口,
此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件、食品查验溯源难度大等问题 ,根据农村集体聚餐点建设经验和实际情况,服务程序 、揪心事 。个人卫生习惯有待改善 、是我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准,烦心事、不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式”,发生食源性疾病的隐患较大 。难”工作,也一直是老百姓的操心事 、
近几年,从业人员食品安全知识缺乏、并远离就餐区等。对于我市农村集体聚餐点建设具有重要的指导意义 。在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布 ,我市将继续坚持以人民为中心 ,安全与应急处理、餐饮服务要求、全力打造安全放心的食品消费环境,食品加工设备不卫生 、
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,制定地方标准 ,切实保障人民群众舌尖上的安全。农村集体聚餐“有标可依”。操作不符合卫生要求 、
《建设规范》对于在哪里建、服务质量监督与改进等内容。农村家宴发展迅速 ,为老百姓提供“看得见”“摸得着”的食品安全保障,怎样管理等进行了规范 ,以一套精准有力的“组合拳” ,由石棉县市场监管局牵头制定 ,积极创新工作思路和监管手段,