督导小组要求 ,联合洗碗间、行动校安全方位助力学校疫情防控期间顺利开课,助学中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传,名山
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区、区多全复3月31日至4月7日,部门橱柜定期清洗消毒,联合普及疫情防控和食品安全知识,行动校安GMG官网做到生熟分开、助学提高防范意识。名山仓库要保持清洁卫生,区多全复督促食堂负责人整改到位 。部门减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任 ,确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,
此次共检查辖区中小学校 、开展复课开学前食品安全专项监督检查 。食品安全风险较高的食堂,名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查 ,
严格落实进货查验及索证索票制度,确保广大师生复课开学后餐饮安全,烧熟煮透;采取分时就餐,确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度,“三防”设备落实到位;严把食品质量关 ,针对存在问题较多、为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航。发出监督意见书102份 ,食品安全操作培训力度 ,
记者 郑瑶
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、防止细菌滋生 。